Mrs.fruit parlor sun の立ち上げです。
調理技術が必要で、まずは商品力を磨くことに注力しました。正しい完成形を決めて、何度も何度も繰り返し作成をして、ブレのない商品の作成に取り組みました。
一つ一つ手作業で作っているので、量を生み出すのにも苦労しました。どのように作成すれば早く作れるのかを全員でミーティングしながら手順や動線を決めて、取り組むことによって質の高い商品を大量に作ることが出来る様になりました。
PDCAのサイクルをしっかりと行う事で乗り越える事が出来ました。